2- jarige wildpluk opleiding

 Voeding & Medicijn uit de natuur

Determineren

Leer wilde planten herkennen

 

Voeding

Leer eten uit en koken met de natuur

 

Medicijn

Leer, je eigen, natuurlijke geneesmiddelen maken

 

GratisGezondheid  :)

Voeding & Medicijn uit de natuur!

Reviews

"De leerstof is heel gestructureerd en alle losse lessen vormen een totaalbeeld. Eveneens de opbouw van de leerstof is erg goed! Echt complimenten over je duidelijke digitale leerstof en de vele heldere foto’s. Dank je wel ook voor alle verdiepende informatie die je me gegeven hebt. Dankbaar!" (Corina B.)

 

"Een erg goede opbouw! Wat ik verder enorm goed vind aan de leerstof is dat we niet slechts losse planten leren, maar het uitgangspunt de plantenfamilie is. En ook dat we niet slechts leren wat (on)eetbaar is, maar het verband tussen (on)eetbaarheid en plantenstoffen." (K. van Otterdijk)

 

"Dank je wel voor alle heldere informatie. Je zorgt voor eenduidige informatie waar veel wildplukinformatie erg tegenstrijdig is en hebt me een stuk zekerder gemaakt als ik pluk." (Iris)

 

“Het is eindelijk gelukt om een degelijke en systematische plantenbasis te leggen! Ik probeerde het al tien jaar. In een wildplukwandeling – hoe goed ze ook zijn – leer je in het beste geval 10 en in het slechtste geval 50 planten (in het wilde weg). De instructeur wijst aan wat hij of zij tegenkomt, noemt een paar kenmerken en hoe je de plant kunt gebruiken. Dit los van de structuur van plantenfamilies en plantenstoffen. De Wildpluk Jaartraining werkte! Ik ontdekte wat er eerder mis was gegaan: herhaling, structuur en detail.” (Mieke H.)

 

“Wat een enorme rijke lessen! Erg duidelijk uitgelegd!  (Carla D.)

 

"Dank je wel Marion! Voor al je waardevolle kennis, ik heb hier nog jaren plezier van." (L. Janssen)

 

"De opbouw is echt enorm goed. Elk volgend deel van de leerstof sluit aan bij het vorige." (S. Franken)

 

"Goed beeldmateriaal met duidelijke aanduiding van de besproken delen!” (Tine M.)

 

“Prachtig beeldmateriaal die het determineren erg makkelijk maken. Duidelijke uitleg over de verschillen tussen die toch zo vaak op elkaar lijkende planten.”  (Thea K.)

 

"Het prachtige en gedetailleerde beeldmateriaal heeft mij erg geholpen om het plaatje compleet te krijgen." (Deborah M.)

De lessen

Hoe neem ik je mee op reis door de natuur?

 

Basis

Plantenchemie (plantenstoffen), taxonomie (hoe planten familieverbanden vormen) en botanie (hoe je de ene plant van de andere plant kunt onderscheiden) zijn een essentieel fundament als je gaat werken met de eetbare en medicinale natuur.  Met deze basis, en die in de opleiding wordt gelegd, krijg je overzicht over en inzicht in de wirwar aan planten in de natuur.

 

Buiten

Buiten ligt de focus op het leren identificeren van planten. Daarvoor heb je een plantenbeschrijving* nodig, maar zekers ook je zintuigen! Voordat er boeken bestonden, hadden we uitsluitend onze zintuigen en zij blijven je belangrijkste gereedschap! De ogen; nauwkeurig naar het uiterlijk van de plant kijken. De vingertoppen; hoe voelt de structuur van het blad, de bloemblaadjes of vrucht. De neus; welke geur kun je ruiken. De mond; wat proef je. Je gaat dus vooral ook leren door beleven: alsof er een knop omgaat, komt theorie tot leven. Je gaat begrijpen.

 

*Je krijgt uitgebreide plantenbeschrijvingen. In tekst en beeld (foto's en video's).

 

Binnen

Binnen ligt de focus op de wilde plantenstoffen. Het zijn namelijk de plantenstoffen die de -on-eetbaarheid van een plant bepalen en hoe je de plant culinair dan wel medicinaal verwerkt. Voor een belangrijk deel veranderen we de ruimte van de binnenlessen in een huis-tuin-en-keuken laboratorium. In andere woorden, we gaan met eenvoudige middelen, zodat je het thuis zelf ook kunt doen, theorie inzichtelijk maken door praktisch met plantenstoffen aan de slag te gaan. Hoe extraheer (isoleer) je de stoffen uit een plant en waarom gebruik je, of juist niet, een bepaald oplosmiddel. En, ook belangrijk, hoe kun je het verkregen product vervolgens culinair, medicinaal of cosmetisch toepassen?

 

 

Niveau

HBO-capaciteit.

 

 

Groepsgrootte

Kleinschalig. Er is jaarlijks ruimte voor 6 nieuwe studenten.

 

 

Lesdagen

Het eerste leerjaar heeft 11 lesdagen (je vind hier alle informatie over de lesdagen). Het tweede leerjaar heeft 6 lesdagen. Je meldt je per leerjaar aan.

 

Start 1e leerjaar 2025: 23 februari 2025.

 

 

Leermiddelen

Voor het onderwijs wordt gebruik gemaakt van digitale mogelijkheden, maar we beperken digitaal tot waar het een meerwaarde kan zijn: foto's - video's - tussentijds contact. Daarbij krijg je niet slechts toegang tot foto's en video's, maar kun je ze downloaden zodat je ze op je eigen telefoon kunt opslaan en offline in de natuur altijd bij de hand hebt!

 

De leerstof is gebundeld in eBooks. Tijdens de live lessen ontvang je van mij de belangrijkste aandachtspunten van het tekstuele deel niettemin ook geprint  ... good-old-time-papier. Papier leest anders dan een beeldscherm!

 

En tussen de live lessen in? Wachten op de volgende live les? Nee. Tussen de live lessen in:

 

  • Ontvang je via de groepsapp korte video’s van planten die op dát moment in de natuur te vinden zijn. Een prikkel om naar buiten te gaan en waarin ik bovendien de belangrijkste aandachtspunten nogmaals laat passeren.
  • Is er via de groepsapp contact met en inspiratie door je medestudenten. 

 

Uiteraard biedt de groepsapp ook de mogelijkheid tot het tussentijds stellen van je leervragen. Deze worden door mij verzameld en de volgende lesdag behandeld.

 

 

Zelf aanschaffen

- Eenvoudige loep, 6x vergrotend.

- Literatuur: Wildpluk Compendium.

- Veldgids*.

 

* De 2e lesdag laat ik je de verschillende mogelijkheden op het gebied van veldgidsen zien. En bespreken we de rijkdom en beperkingen ervan. Kijk eerst welke veldgids bij jou past en beslis daarna welke je wilt aanschaffen.

 

 

Lesgeld

  • Het lesgeld voor het 1e leerjaar is € 1210*.

Bij aanmelding betaal je een voorschot van € 660 en ontvang je daarvoor binnen enkele dagen de eBooks. Zes weken voor de 1e lesdag ontvang je een factuur voor het resterende lesgeld à € 550.

 

  • Het lesgeld voor het 2e leerjaar is €660*.

 

 

* Bij aanmelding voor het 1e leerjaar 2025 vóór januari 2025 betaal je voor het 1e en 2e leerjaar de oude prijs (1e leerjaar € 1210, 2e leerjaar € 660). Bij aanmelding vanaf januari 2025 wordt het lesgeld voor het 1e leerjaar € 1430 en voor het 2e leerjaar € 780. 

 

 

Meer informatie?

15 december 2024 is er een Informatiemiddag. Je kunt de datum van de informatiemiddag niet? Je mag, op afspraak, ook altijd individueel langskomen om de leerstof in te zien of bellen voor nadere informatie.